Kategorie

Pro děti

v Paleo, Podzimní recepty, Pro děti, Sladké, Snídaně, Vegetariánské, Whole30, Zimní recepty

Kokosová kaše s chia semínky a opečenými hruškami se skořicí

Také milujete v zimním období na snídani kaše? 🙂 Avšak té ovesné jste se už přejedli? Zkuste tuto kokosovou, která je za maličkou chvíli hotová. Inspiraci jsem našla v kuchařce Cukrfree.

Kokosová kaše s chia semínky a opečenými hruškami se skořicí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Kate Serves: 3-4 porce
Prep Time: 5 minut Cooking Time: 10 minut

Ingredients

  • 4 polévkové lžíce kokosové mouky
  • 2 polévkové lžíce chia semínek
  • 500 ml kokosového mléka
  • 1 polévková lžíce lněného oleje
  • 2 hrušky
  • 1 polévková lžíce přepuštěného másla
  • 2 špetky skořice

Instructions

1

Hrušky zbavte slupky, vykrojte jádřinec a nakrájejte je na tenké plátky.

2

Na pánvi rozehřejte přepuštěné máslo a jakmile se rozpustí, přidejte plátky hrušek, které na středním stupni opečte z obou stran.

3

V rendlíku smíchejte kokosovou mouku, chia semínka a kokosové mléko a na středním stupni na plotně vše zahřejte, aby kaše zhoustla.

4

Do kaše nyní přidejte olej a promíchejte.

5

Poté ihned podávejte. Kaši přendejte na talíř, na ni položte plátky hrušky a nakonec posypte skořicí.

v Oběd, Podzimní recepty, Pro děti, Večeře, Vegetariánské

Dýňové risotto z jasmínové rýže pro děti od 1 roku

Jsem dýňolover a málokdy se stane, že bych na cokoliv dýňového neměla chuť. 🙂 Na podzim si užívám dýňovou polévku, dýňový chlebíček, dýňovou omáčku nebo taky dýňové risotto. No a protože je dýně sladká, asi nikoho nepřekvapí, že děti tuto zeleninu milují. 🙂 A tak jsem Vám sepsala recept na dýňové risotto, které vařím pro Natálku i pro sebe. 🙂

Dýňové risotto z jasmínové rýže pro děti od 1 roku

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Kate Serves: 3
Prep Time: 5 minut Cooking Time: 30 minut

Ingredients

  • 250 g jasmínové rýže
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • olivový olej
  • 800 ml zeleninového vývaru
  • 270 g dýňového pyré
  • 50 g sýru Gran Moravia
  • tymián dle chuti, já dávám 4 snítky
  • sůl a pepř pro dospěláckou verzi

Instructions

1

Cibuli nakrájejte nadrobno, stejně tak česnek, sýr nastrouhejte najemno. Vývar přiveďte k varu.

2

Ve větší pánvi na olivovém oleji orestujte cibuli s česnekem.

3

Přidejte rýži, orestujte spolu s cibulí a česnekem.

4

Nyní podlijte vývarem, ale jen tak, aby byla rýže tak tak ponořená. Vývar vždy přilijte, až se ten co v pánvi je vypaří. Takhle to dělejte, dokud rýže nebude uvařená na skus.

5

Poté přidejte dýňové pyré a tymián a provařte 5 minut.

6

Tymián vyndejte, přidejte sýr a promíchejte.

7

Odeberte dětskou porci a dospělácké ještě dosolte a opepřete podle chuti.

8

Ihned podávejte.

 

 

v Letní recepty, Oběd, Paleo, Podzimní recepty, Pro děti, Recepty, Večeře, Veganské, Vegetariánské, Whole30, Zimní recepty

Pečené batáty s pestem z petržele a vlašských ořechů

Sladké brambory jsou trend na našich talířích už nějakou dobu. Někteří tvrdí, že jsou zdravější než klasické brambory. Já mám ráda obojí. V poslední době jsem se ale rozhodla svůj jídelníček odlehčit a tak vyhledávám právě sladké brambory. A tyto pečené s pestem z listové petržele a vlašských ořechů jsou naprostou explozí chutí. To díky kombinaci sladké, slané a kyselé chuti, kterou přidává granátové jablko. Určitě je zkuste připravit i u Vás doma.

 

Pečené batáty s pestem z petržele a vlašských ořechů

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Kate Serves: 2
Prep Time: 5 minut Cooking Time: 30 minut

Ingredients

  • 2 velké batáty
  • hrnek vlašských ořechů (několik ořechů nechte na ozdobu)
  • půl hrnku olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • velká hrst čerstvé listové petrželky (pár lístků nechte na ozdobu)
  • sůl
  • šťáva z půlky citrónu
  • 8 cherry rajčátek
  • dužina z půlky granátového jablka
  • půlka či čtvrtka červené cibule (dle Vaší chuti)

Instructions

1

Troubu rozehřejte na 180 stupňů.

2

Batáty oloupejte, překrojte a dejte do zapékací mísy rozkrojenou částí nahoru.

3

Batáty osolte a pokapejte olejem a dejte je péct do úplného změknutí. Trvá to tak 30 minut.

4

Mezitím připravte pesto.

5

Do mixéru vsypte ořechy, přidejte listovou petrželku, olej, citrónovou šťávu a česnek a vše rozmixujte ne úplně do hladka. Je fajn mít v pestu kousíčky ořechů.

6

Upečené batáty přendejte na talíř, pokryjte je pestem a ozdobte nakrájenými rajčátky, nadrobno nakrájenou cibulí, dužinou granátového jablka, ořechy a petrželkou.

7

Ihned podávejte.

oběd

 

v Cukroví, Pro děti, Recepty, Sladké, Vegetariánské, Zimní recepty

Kokosové kuličky z jáhel

Musím se přiznat, nejsem žádný velký milovník cukroví. O Vánocích mi stačí tak maximálně 5 kousků. 🙂 Takže prostě nepeču. Jediné cukroví, které připravuji, a to většinou pouze v jedné dávce, protože nám to stačí, jsou tyto kokosové kuličky. 🙂 A tak jsem si říkala, že by mělo být i u mě na blogu. 🙂

  

Kokosové kuličky z jáhel

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Kate Serves: 40 kousků
Prep Time: 20 Cooking Time: 20

Ingredients

  • 100 g jáhel
  • 400 ml kokosového mléka
  • špetka soli
  • 100 g kokosového oleje
  • 100 g rozinek
  • tuzemský rum na namočení rozinek
  • 50 g mandlové mouky
  • 50 g plátků mandlí
  • 2 polévkové lžíce medu nebo podle chuti
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 150 g 75% čokolády
  • 75 g másla
  • na ozdobu strouhaný kokos, nasekané ořechy nebo sušené květy

Instructions

1

Jáhly dejte do hrnce, zalijte je mlékem se špetkou soli a na mírném plameni vařte cca 20 minut, až vznikne kaše, tu nechte vychladnout.

2

Rozinky namočte do rumu.

3

Vychladlou kaši smíchejte s rozinkami, mandlovou moukou, plátky mandlí, medem, kokosovým olejem a kokosem. Měla by vzniknout celistvá lepivější hmota. Ochutnejte ji, podle chuti doslaďte a dejte ji vychladit do lednice.

4

Poté můžete ze studené a ztuhlé hmoty tvarovat kuličky, které ještě obalte v čokoládě.

5

 Čokoládu s máslem rozpusťte ve vodní lázni.

6

Kuličky v rozpuštěné čokoládě obalte a dejte na plech vystlaný pečícím papírem. Nechte venku nebo v lednici pořádně zatuhnout a poté je můžete odlepit a přendat do uzavíratelné mísy nebo na servírovací táč/talíř.

7

Uchovávejte v lednici, kuličky vydrží určitě týden. Déle u nás nevydrželi. 🙂

 

v Oběd, Podzimní recepty, Pro děti, Recepty, Večeře, Vegetariánské, Zimní recepty

Gratinované brambory

Podzim je pro mne roční období, kdy přestávám mít chuť na lehká jídla a saláty a užívám si chvíle, kdy si můžu dát hutné a teplé jídlo. V tento čas miluji dušené hovězí na víně, krémové a luštěninové polévky a smetanová jídla. A gratinované brambory jsou prostě něco úžasného.

 

Gratinované brambory

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Serves: 4
Prep Time: 10 minut Cooking Time: 30 minut

Ingredients

  • 760 g brambor
  • 0,5 l smetany ke šlehání
  • 60 g másla
  • 1 stroužek česneku
  • špetka muškátového oříšku
  • mořská sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • 100 g nastrouhaného sýru Gruyère
  • 100 g nastrouhaného sýru parmazánu nebo Gran Moravi

Instructions

1

Brambory oškrábejte a nakrájejte na co nejtenčí plátky.

2

Plátky vložte do zapékací mísy a vrstvěte na sebe. Sem tam je trošku posolte.

3

Troubu předehřejte na 180 stupňů.

4

V rendlíku rozehřejte máslo, jakmile se rozpustí přidejte smetanu, plátky česneku a muškátový oříšek. Chvilku zahřejte a odstavte z ohně.

5

Horkou smetanou zalijte plátky brambor.

6

Brambory ještě opepřete a posypte nastrouhaným sýrem.

7

Brambory nyní dejte zapéct do trouby na cca 30 minut.

8

Brambory musí být měkké, smetana vytvořit hustější omáčku a sýr musí být hnědý či zlatavý.

9

Hotové brambory nechte chvilku zchladnout a můžete je posypat posekanou petrželkou a pažitkou.

promo-image
v Dezerty, muffiny, buchty, Pro děti, Veganské

Vanilkový cheesecake bez cukru

Já nejsem úplně zblázněná do zdravého jídla, ačkoliv mám lehká a zdravá jídla ráda. Jenže občas přijde moment, kdy si říkáte, že jíte něčeho až moc. Třeba cukru. A tak jsem se rozhodla jej trošku eliminovat. Navíc se snažím cukr nedávat ani Natálce. Když někde něco ochutná, nedělám z toho nějaké haló, protože toho ani nesní moc. Avšak pokud to jde, volím pro ni jídla, které přidaný cukr neobsahují. 🙂 A tak vznikl tento cheesecake. 🙂 A byl to i poslední narozeninový dort naší holčičky.

 

Vanilkový cheesecake bez cukru

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Kate Serves: 1
Prep Time: 20 min

Ingredience jsou napočítány na formu o průměru 24 cm.

Ingredients

  • 200 g pekanových ořechů
  • 50 g strouhaného kokosu
  • 80 g másla
  • 750 g sýru Philadelphia
  • 250 g mascarpone
  • 150 g smetany ke šlehání
  • 3 vejce
  • 1 žloutek
  • semínka z 1 vanilkového lusku
  • 150 g zakysané smetany
  • 250 g borůvek
  • 250 g malin
  • rozmarýn

Instructions

1

Ořechy ve foodprocesoru rozsekejte na mouku, propojte s kokosem a rozehřátým máslem a natlačte na dno formy. Tu nemusíte vymazávat.

2

Dejte ztuhnout do lednice alespoň na 30 minut.

3

Mezitím připravte krém.

4

Troubu předehřejte na 180 stupňů.

5

Philadelphii spolu s mascarpone (obojí o pokojové teplotě) a semínky vanilkového lusku vyšlehejte.

6

Přidejte vejce a žloutek a důkladně promíchejte.

7

Nakonec ještě promíchejte se smetanou.

8

Směs nalijte na korpus.

9

Vezměte hluboký plech, do nej dejte formu na koláč do které položte dortovou formu s cheesecakem. A do plechu nalijte vodu až po okraj formy na koláč. Tímto vytvoříte vodní lázeň, ve které se bude cheesecake péct a díky tomuto bude krásně vláčný.

10

Dejte nyní do trouby a pečte 15 minut.

11

Poté teplotu snižte na 150 stupňů a pečte dalších 40 minut.

12

Hotový cheesecake by se měl třást jako rosol, ale nebojte se, ztuhne.

13

Vypněte troubu, pootevřete dvířka a nechte jej chladnout takto hodinu v troubě.

14

Poté jej přemístěte do lednice a nechte vychladit alespoň 3 hodiny, ideálně přes noc.

15

Před servírováním cheesecake potřete zakysanou smetanou a ozdobte ovocem a rozmarýnem.

 

v Letní recepty, Pečivo, Pro děti, Sladké, Snídaně, Vegetariánské, Život

Francouzský toust z vánočky s mangem

Francouzský toust je jedna z mých nejoblíbenějších snídaní. 🙂 A připravuji ho skoro ze všeho staršího pečiva, které doma najdu. Je to totiž ideální recept, když máte doma starší croissanty, tousťák nebo vánočku. 🙂 A mango dává všemu úplně jiný rozměr. 🙂

Francouzský toust z vánočky s mangem

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Kate Serves: 2-3
Prep Time: 10 minut Cooking Time: 10 minut

Ingredients

  • 6 - 8 kousků vánočky
  • 2 vejce
  • 100 ml plnotučného bio mléka
  • 2 kávové lžičky vanilkového extraktu
  • 1 zralé větší mango
  • med nebo javorový sirup dle chuti

Instructions

1

V hrníčku rozkvedlejte vajíčka, poté k nim přilijte mléko a vanilkový extrakt a opět prokvedlejte.

2

Vaječnomléčnou směs nalijte do větší zapékací mísy.

3

Plátky vánočky dejte do mísy na delší chvilku, aby dostatečně nasály vaječnomléčnou směs.

4

Rozehřejte nepřilnavou pánev na vyšší střední stupeň, můžete na ní rozpustit 2 plátky másla a na něj poklaďte nasáklé kousky vánočky.

5

Až bude z jedné strany vánočka zlatavá, otočte ji a opékejte z druhé strany.

6

Mango mezitím oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky.

7

Plátky vánočky poskládejte za sebe na talíř, poklaďte na ně mango a zakápněte medem.

8

Ihned podávejte.

v Oběd, Podzimní recepty, Pro děti, Recepty, Večeře, Vegetariánské, Zimní recepty

Dýňové slané lívance s bylinkovočesnekovým máslem

Ach ty dýně! Taky je milujete? Já bych mohla jíst cokoliv dýňového a asi bych se toho nepřejedla. Dýňový krém je už klasika, dýňový quiche naprostá dokonalost, dýňové noky taktéž, novinkou na blogu je pak dýňový chlebíček a nebo tyto dýňové slané lívance, které jsem objevila v jedné úžasné francouzské kuchařce. 🙂 Tak si doma určitě něco uvařte. 🙂

Dýňové slané lívance s bylinkovočesnekovým máslem

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Kate Serves: 4
Prep Time: 10 minut Cooking Time: 15 minut

V míse smíchejte dýňové pyré, vejce, smetanu, nastrouhaný sýr, mouku, popřípadě sůl a prášek do pečiva a vše promíchejte až vznikne hladké těsto. Pokud není dostatečně tekuté, přilijte plnotučné mléko nebo smetanu. Těsto by mělo být hladké, ale tekuté, aby se na lívanečníku krásně rozteklo do všech stran. 🙂 Pánev na lívance potřete mašlovačkou trochou oleje a jak se pánev rozehřejte, usmažte na ní postupně lívance. Lívanec vždy otáčejte, až se spodní strana opeče do zlatava až hnědava a až se vrchní strana zacelí, tudíž když na ni sáhnete, neotiskne se Vám na prst těsto. V tuto chvíli lívanec otočte a smažte i z druhé strany. V rendlíčku rozehřejte máslo, přidejte k němu bylinky a česnek a na mírném ohni vše zahřejte, aby se chutě propojily. Hotové lívance polijte máslem a můžete udělat ještě ze zakysané smetany, tvarohu či řeckého jogurtu dip. Úplně postačí smíchat smetanu, tvaroh či jogurt s trochou soli, pepře a čerstvými bylinkami - pažitka, listová petržel. 🙂

Ingredients

  • 200 g pyré z Hokkaido dýně
  • 1 bio vejce
  • 100 g créme fraîche (zakysaná smetana francouzského typu, která má kolem 30% tuku)
  • 50 g sýru parmazánového typu
  • 180 g hladké pšeničné nebo bílé špaldové mouky
  • 1 kávová lžička prášku do pečiva
  • špetka soli, ale pokud solíte méně, není potřeba, protože sýr je dost slaný
  • dle potřeby smetana ke šlehání nebo bio plnotučné mléko
  • 80 g másla
  • hrst čerstvých bylinek - rozmarýn, tymián, šalvěj
  • 2 stroužky česneku
  • troška řepkového oleje na pomazání lívancové pánvce

Instructions

1

V míse smíchejte dýňové pyré, vejce, smetanu, nastrouhaný sýr, mouku, popřípadě sůl a prášek do pečiva a vše promíchejte až vznikne hladké těsto. Pokud není dostatečně tekuté, přilijte plnotučné mléko nebo smetanu. Těsto by mělo být hladké, ale tekuté, aby se na lívanečníku krásně rozteklo do všech stran. 🙂

2

Pánev na lívance potřete mašlovačkou trochou oleje a jak se pánev rozehřejte, usmažte na ní postupně lívance. Lívanec vždy otáčejte, až se spodní strana opeče do zlatava až hnědava a až se vrchní strana zacelí, tudíž když na ni sáhnete, neotiskne se Vám na prst těsto. V tuto chvíli lívanec otočte a smažte i z druhé strany.

3

V rendlíčku rozehřejte máslo, přidejte k němu bylinky a česnek a na mírném ohni vše zahřejte, aby se chutě propojily.

4

Hotové lívance polijte máslem a můžete udělat ještě ze zakysané smetany, tvarohu či řeckého jogurtu dip. Úplně postačí smíchat smetanu, tvaroh či jogurt s trochou soli, pepře a čerstvými bylinkami - pažitka, listová petržel. 🙂

v Oběd, Podzimní recepty, Polévky, Pro děti, Večeře, Vegetariánské, Zimní recepty, Život

Podzimní dýňový krém s pečeným česnekem

Dýňový krém z Hokkaido jsem poprvé uvařila na podzim před 5 lety. Byl taky říjen tuším. 🙂 Od té chvíle se tato polévka stala jednou z mých nejoblíbenějších. A tak je jasný, že musela být hned na mém starém food blogu Kate’s Cuisine. Od té doby ale uteklo dost času, já založila tento blog a doména starého již není aktivní. Tudíž ani recepty. A najednou se stalo, že mi několik lidí, kteří sledovali starý blog, ale i kamarádek napsalo, jak tu svou dýňovou polévku dělám. 🙂 A tak si zaslouží být i tady. 🙂

 

Podzimní dýňový krém s pečeným česnekem

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Kate Serves: 4
Prep Time: 10 minut Cooking Time: 30 minut

Ingredients

  • 1 kg dýně Hokkaido
  • 6 stroužků nejlépe českého česneku
  • 4 snítky rozmarýnu
  • 4 snítky tymiánu
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • 1 l zeleninového či kuřecího vývaru
  • hrst polévkových čerstvých bylinek - petržel a libeček
  • 150 ml smetany ke šlehání

Instructions

1

Dýni důkladně omyjte, rozpůlte, vydlabejte semínka a nakrájejte ji na plátky. Plátky dýně pak dejte na plech, přidejte oloupaný a rozpůlený česnek, tymián a rozmarýn pokapejte olivovým olejem, posolte a opepřete.

2

Plech vložte do rozehřáté trouby na 180 stupňů a pečte cca 20 minut, aby dýně byla měkká.

3

Po upečení dýni a česnek bez bylinek přendejte do většího hrnce, přilijte vývar, přidejte polévkové bylinky a přiveďte k varu. 

4

Nyní vše rozmixujte dohladka, poté přilijte smetanu a ještě provařte.

5

Nakonec podle chuti dosolte či více opepřete.

6

Pokud je polévka řidší, což by být neměla, ale kdyby přece jen byla, zahustěte ji moukou rozmíchanou ve smetaně nebo jíškou.

v Dezerty, muffiny, buchty, Oběd, Pečivo, Podzimní recepty, Pro děti, Recepty, Sladké, Snídaně, Vegetariánské

Buchtičky s krémem z tvarohu a bílé čokolády

Buchtičky s krémem. Kdo by je neznal. 🙂 Když byly k obědu v naší školní jídelně, většina dětí se po nich mohla utlouct. Existovaly však i takové případy, jako třeba já nebo můj muž, kteří jsme tímto jídlem docela pohrdali. No, není taky divu. V jídelně se pokrmy nepřipravovaly úplně kvalitně a koupené buchtičky zalité pudingem. Proti gustu… Ale můj šálek kávy to nebyl.

Nikdy jsem si tedy nepomyslela, že recept na buchtičky budu přidávat na blog. Jenže víte jak to je, člověk míní… 🙂 První nápad vznikl už když jsme s Jirkou kdysi dávno byli v Café Fara a on si tam, světe div se, objednal k obědu právě buchtičky s krémem. A byly dokonalé. Poctivé kynuté buchtičky, dokonalý a hladký krém. 🙂 No prostě skvost. Pak jsem na to, ale zapomněla. Buchtičky jsem si opět připomněla v Praze, kdy jsem je uviděla v cukrárně Myšák. Vypadaly tak skvěle, že bych si je z fleku dala. Ale zase jsem na ně zapomněla. 🙂

Našla jsem k ním cestu znovu až když jsme šly s Marťou vařit z čokolády do Dobrého rána. 🙂 A tak vznikly buchtičky s krémem z tvarohu a bílé čokolády s hruškami na másle a sušenými květy. A víte, jak chutnají? Naprosto božsky. Po másle, po rumu, po čokoládě, po tvarohu a i po skořici. Podzimní recept jedna báseň. 🙂

Ingredience na 4 porce

Buchtičky

250 ml vlažného bio plnotučného mléka

1 bio vejce

100 g panenského řepkového oleje

špetka soli

20 g čerstvého droždí nebo 7 g sušeného

450 g hladké pšeničné mouky

100 g moučkového cukru

kůra z jednoho bio citrónu

1 polévková lžíce Tuzemáku

Na vymazání formy

kousek másla

Na potření buchtiček

20 g másla

1 polévková lžíce rumu

Na posypání

moučkový cukr

 

  1. Nejprve připravte kvásek. Do misky nalejte mléko, přidejte lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobte do něj droždí, vše promíchejte metličkou a nechte 15 minut odpočívat.
  2. Do mísy od robotu přesejte mouku, přidejte sůl, nastrouhejte kůru z citrónu, přidejte vejce, cukr a kvásek a také olej a rum. Zvolte nástavec typu hák a nechte robota 10-15 minut zpracovat hladké těsto.
  3. Poté těsto přesuňte do plastové či dřevěné mísy. Kovová od robotu těsto chladí, a tak nenakyne tolik. Těsto poprašte moukou. Přikryjte jej utěrkou a nechte na teplém místě 2-3 hodiny kynout.
  4. Troubu rozehřejte na 180 stupňů.
  5. Pečící formu či pekáček vymažte máslem a poté do něj naskládejte stejně velké kuličky z nakynutého těsta. Můžete zvolit malinkaté buchtičky, mně připadají lepší a hežčí buchtičky větší. 🙂
  6. V rendlíku rozpusťte máslo, do kterého přidejte lžíci rumu a ještě teplým máslem pomažte buchtičky. Nedivte se, že Vám máslo ještě zbyde. V průběhu pečení pomažete buchtičky ještě dvakrát nebo dokud budete mít máslo. 🙂
  7. Pečící formu dejte nyní do trouby a pečte cca 20 minut.
  8. V průběhu pečení ještě alespoň dvakrát pomažte buchtičky rozpuštěným máslem.
  9. Po upečení nechte buchtičky vychladnout, poté je rozdělte na jednotlivé kousky a ty pocukrujte.
  10. Servírujte tak, že do hlubokého talíře nejprve nalijte omáčku, pak do ní položte buchtičky a přidejte plátky hrušek a sušených květů (ty můžete vynechat).

Omáčka

200 g bílé čokolády

500 g smetany ke šlehání

250 g polotučného tvarohu

 

  1. Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu.
  2. V rendlíku přiveďte téměř k varu smetanu a poté do ní přendejte rozpuštěnou čokoládu.
  3. Důkladně smetanu s čokoládou promíchejte a přidejte tvaroh.
  4. Pokud se Vám omáčka zdá řídká, přidejte ještě trochu tvarohu. 🙂

 

Hrušky se skořicí na másle

2 střední hrušky

15 g másla

špetka mleté skořice

 

  1. Hrušky zbavte slupky a jádřince a nakrájejte je na plátky.
  2. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte plátky hrušek a na středním stupni, aby se máslo nepřepalovalo je opékejte po dobu 10 minut.
  3. Poté je posypejte ještě mletou skořicí a máte hotovo.
  4. Teď už jen jídlo zkompletujte. 🙂

TIP: Místo hrušek můžete použít rybíz, jablíčka, jahody či borůvky. 

Zavřít