Strouhané řezy s tvarohem a lesním ovocem

Strouhané řezy od dětství miluju. 🙂 A tak jsem vzala recept od mojí babičky, trošku si ho přizpůsobila a vzniklo skvělé propojení kakaového piškotu, tvarohu a kyselkavého ovoce. Je to velmi rychle hotový, jednoduchý a vážně skvělý dezert. 🙂

Strouhané řezy s tvarohem a lesním ovocem

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Katka
Prep Time: 1 h 15 min

Ingredients

  • 300 g hladké mouky
  • 200 g změklého másla
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 2 polévkové lžíce holandského kakaa
  • 1 kypřící prášek bez fosfátů
  • 75 g moučkového cukru
  • 500 g jemného tvarohu v papíru
  • kůra z 1 citrónu
  • 175 g mraženého lesního ovoce
  • 150 g medu
  • 3 žloutky

Instructions

1

Mražené ovoce přendejte do misky a nechte rozmrznout.

2

Do hnětací mísy prosejte mouku, kakao, cukr, přidejte sůl, máslo, vejce a kypřící prášek a pomocí metly typu K zpracujte těsto.

3

Těsto rozdělte na 2 kusy a dejte na hodinu vychladit do lednice.

4

Tvaroh smíchejte s medem, žloutky a najemno nastrouhanou citrónovou kůrou.

5

Menší pekáček vyložte pečícím papírem.

6

Na dno formy na pečící papír nastrouhejte přes hrubou stranu struhadla první část těsta.

7

Na něj rozprostřete tvarohovou směs a na ni rozmístěte okapané ovoce.

8

Nakonec zastrouhejte druhou částí těsta.

9

Dejte péct do předehřáté trouby na 170 stupňů na 45 minut.

10

Po upečení nechejte vychladnout, poté nakrájejte na řezy a podávejte.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..