Dezerty, muffiny, buchty/ Letní recepty/ Pro děti/ Recepty/ Sladké/ Snídaně/ Vegetariánské

Řecká mléčná rýže

Vždy se snažím přivézt si z dovolené místní kuchařku. Je to pro mne ten nejlepší suvenýr, protože si pak jídla, která mi chutnala, mohu připomínat i doma a vzpomínat tak na dovolenkový čas.

No a vzhledem k tomu, že jsem byla v Řecku, asi tady přibude několik nových Řeckem inspirovaných receptů. Ten první je tato mléčná rýže s ořechy, medem, skořicí a ovocem. Trochu jsem ji přizpůsobila svým stravovacím zvykům, ale můžu slíbit, že Vám bude určitě chutnat. I Vašim dětem. Alespoň moje dcera ji slupla jak malinu a věřte mi, že je dost vybíravá. 🙂

Řecká mléčná rýže

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Katka Serves: 2-3 porce
Prep Time: 5 min Cooking Time: 20 min

Ingredients

  • 130 g rýže Arborio
  • 300 g vody
  • špetka soli
  • 400 g plnotučného bio mléka
  • 1 vanilkový lusk
  • 1 polévková lžíce medu
  • mletá skořice
  • borůvky
  • lyofizované (mrazem sušené) maliny (mohou být i čerstvé)
  • hrst oblíbených ořechů či oříškové máslo

Instructions

1

Rýži dejte do menšího hrnce či hlubší pánve, zalijte ji vodou, přidejte sůl a přiveďte k varu.

2

Snižte plamen. Já nastavuji indukci na číslo 7. A rýži vařte.

3

Jakmile se voda vypaří, přilijte do hrnce mléko, přidejte semínka z vanilkového lusku i samotný zbytek lusku a vařte dalších 15 minut případně trošku déle až do úplného změknutí rýže a vstřebání mléka.

4

Nakonec oslaďte medem.

5

Mléčnou rýži dejte do mističky, ozdobte ovocem, posekanými ořechy, posypejte skořicí a podle chuti můžete pokapat ještě troškou medu.

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Elena
    6.10.2019 at 16:54

    Takový jednoduchý recept a tak lákavě vypadá. Řecká kuchyně je moje nejoblíbenější, takže ho určitě vyzkouším.

    Simple living: Tři věci, kterých se zbavit na podzim

  • Leave a Reply