Každému z nás se občas stane, že musí vařit z omezeného množství surovin, které doma zrovna najde. A přesně takhle vznikl bramborový krém, který je teda ale naprosto dokonalý. Okouzlí Vás svou jednoduchou přípravou, ale také výslednou chutí a budou jej milovat i Vaše děti. Alespoň naše holčička dlouho nic tak rychle nesnědla, jako tenhle bramborový krém. 🙂
Cibuli zbavte slupky a nakrájejte nadrobno. Pórek nakrájejte na kolečka. Brambory oškrábejte a nakrájejte na kostky. Ve středním hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte na něm dosklovata cibuli s pórkem. Poté přidejte brambory a také je restujte, měly by začít karamelizovat = hnědnout. V tuto chvíli přilijte vývar a přidejte sůl a pepř. Vařte do změknutí. Poté polévku rozmixujte dohladka, přilijte smetanu a muškátový oříšek a 2 minuty povařte. Ihned podávejte ozdobené řeřichou či bylinkami.Bramborový krém
(3 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...Ingredients
Instructions
